Rosas de Manzana

Ingredientes

50 g de mantequilla clarificada

50 g de azúcar moreno

1 cucharadita de canela molida

100 g de Ron

2 clavos de olor

50g de agua

2 manzanas acidad cortadas en rebanadas muy finas

1 lamina de hojaldre

1 cucharadita de azúcar  glas para espolvorear

Precalentar el horno a 180º C

Ingredientes

50 g de mantequilla clarificada

50 g de azúcar moreno

1 cucharadita de canela molida

100 g de Ron

2 clavos de olor

50g de agua

2 manzanas acidad cortadas en rebanadas muy finas

1 lamina de hojaldre

1 cucharadita de azúcar  glas para espolvorear

Precalentar el horno a 180º C

Preparación

Ponga la mantequilla el azucar moreno, la canela, el ron ,los clavos, las manzanas , a

Fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas unos 10  minutos a fuego medio.

Separar el sirope de las manzanas.

Cortar la lamina de hojaldre en tiras

De 4-5 cm de ancho x 40 cm de largo.

Colocar láminas de manzana a lo largo de la mitad de cada tira de hojaldre y doble,

Sobre ellas la otra mitad. Comenzando por uno de los extremos, enrollar el hojaldre con la manzana y se formara una rosa.

Coloque las rosas de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear las rosas a 180ºC durante 20 o 25 minutos hasta que estén doradas.

Retirar del horno y espolvorear con azucar glas a traves de un colador de malla fina.

Servir las rosas templadas o frías , regadas con el sirope.

Mon Miracles