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domingo, 7 de junio de 2015

Trenza de Hojaldre de Espinacas


Mon Miracles
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Trenza de Hojaldre de Espinacas

• Una lámina de hojaldre 
• 1 ajo 
• 300 gr de espinacas
• 10 gr de piñones
• 50 gr de Pasas
• Una cuña de queso Brie o un rulo de cabra 
• 1 huevo para pintar
• Sal, pimienta y nuez moscada, al gusto
• Aceite de Oliva

En una sartén, añadimos Aceite de Oliva y rehogamos el ajo. Añadimos las espinacas y removemos. Añadimos los piñones y las pasas. Salpimentamos y añadimos nuez moscada.

Doblamos el hojaldre el tres partes iguales, cortamos los laterales en líneas.

En la parte central, añadimos las espinacas y el queso. Cerramos el hojaldre poco a poco. Pintamos con huevo batido..
Horneamos a 180ºC 20 minutos y dejamos enfriar.
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